Los XML comienzan con:
<?xml version=“1.0″ encoding=“ISO-8859-15″?>
Sin espacios al principio del archivo. Esto te permite usar tildes, diéresis y el símbolo del € en tus XML sin preocuparte por transformarlos a UTF-8
Cuando necesitas poner espacios, cambios de linea, símbolos < > & , CDATA es lo que necesitas.
Formato:
<![CDATA[ Aquí puedes poner lo que quieras. ]]>